Lebkuchenhaus

Lebkuchenhaus selbst backen: Lebkuchenhaus-Rezepte

2008-10-16T14:16:14Z

Selbst gebackene Hexenh�uschen, Knusperh�uschen, Pfefferkuchenh�user, typische Lebkuchenh�uschen: Helloween- und Weihnachtsb�ckerei, Beispiele, Anregungen, Fotos und die besten Links, Beispiele f�r tolle Lebkuchenh�user und schnelle, einfache Rezepte ebenso wie Traditionsrezepte.

Rezepte f�r Lebkuchen, Teig f�r ein Lebkuchenhaus:

Weihnachtliches Lebkuchenhaus, Teig f�r ein typisches Pfefferkuchenhaus, w�rzig und nach Advent riechend. Menge f�r ein Lebkuchenhaus mit Deko oder Bodenplatte.

Traditionsrezept: Lebkuchen nach �Gro�mutters Art� mit einem Teig, der im Idealfall einige Wochen ruhen sollte vor dem Backen. Auch f�r Weihnachsbaumanh�nger geeignet.

Teig f�r ein duftendes Knusperh�uschen aus M�rbeteig, nicht nur zu Weihnachten, sondern auch als Mitbringsel, Tischdekoration passend zu einem Event oder als Geschenk zur Einweihungsfeier.

Amerikanisches �Gingerbread House, ein schneller Teig, der dicke Bauteile ergibt. Die Lebkuchenplatten lassen sich gut zuschneiden und zusammenkleben, auch geeignet f�r Deko-Lebkuchenh�user.

Schokoden-Lebkuchenhaus aus dunklem Schokoteig, einfach zu verarbeitender glatter Lebkuchenteig, der vor dem Backen und Ausrollen mindestens 48 Stunden k�hl gelagert durchziehen sollte.

Experiment: Rezept f�r ein ziegelrotes �Knusperh�uschen als Schwedenhaus� mit Ziegeldach, gebacken aus einem einfachen M�rbeteig, der mit Hilfe von Lebensmittelfarbe err�tet.

Backformen, Vorlagen, Schablonen, Baupl�ne f�r Pfefferkuchenh�user

Ausstechformen aus Edelstahl f�r ein Hexenh�uschen, ein Knusperh�uschen-Set mit Rezepten, Deko-Tipps und einer mitgelieferten Anleitung. Bezahlbar und einfach zu bauen.

3D-Backform Knusperh�uschen von Nordic Ware, Anleitung mit Bildern Schritt f�r Schritt. Ein Lebkuchenhaus mit sch�nen Details, Schornstein und Dachschindeln - damit kann nichts schiefgehen.

Lebkuchenhaus Ausstecher als Vorlage f�r ein kleines Knusperhaus, Formen aus Kunststoff: Ein siebenteiliges Set, gut zu reinigen, stabil und doch preiswert und im Test sehr zufriedenstellend.

Vorlagen zum Ausdrucken, Schablonen und Baupl�ne f�r gro�e und kleine Lebkuchenh�user. Verschiedene Baupl�ne, detaillierte Bauanleitungen f�r ein Lebkuchenhaus, Rezepte und Grundrisse.

Hier findet man:

Rezepte: Backrezepte f�r Lebkuchenh�uschen, Knusperh�uschen

Weihnachtsb�ckerei vom Feinsten: Lebkuchenh�user oder ein Pfefferkuchenhaus backen, zusammenbauen und dekorieren Schritt f�r Schritt.
Geschenkidee: Basteln und Backen zu Weihnachten.

Und: Lebkuchenm�nnlein backen, Christbaumschmuck aus Lebkuchen, Lebkuchenrezepte.

3d-Backform, Ausstechform und selbst gestaltete Vorlage liegen bereit, �ber Eure Tipps, Fotos und Beteiligung freuen wir uns!

Unser erstes wirklich selbst gebackene Lebkuchenhaus: Amerikanisches Gingerbread House in der Backform von Nordic Ware.

Schwartau Knusper-H�uschen Bastel-Set f�r ein Lebkuchenhaus im Test

Hello Kitty Lebkuchenhaus

2010-12-21T18:02:55Z

Amerikanische Website �ber Lebkuchenh�user

2010-12-18T10:28:11Z

Gingergread-House-Heaven.com

Zwei kostenlose Downloads mit Vorlagen f�r Lebkuchenh�uschen finden sich hier auch.

Wie baut man ein Lebkuchenhaus zusammen?

2010-12-16T12:42:56Z

Dabei ist es so einfach, mit Zuckerguss und Zitrone ein H�uschen zusammenzusetzen. Der Trick: Zahnstocher, die nach dem Trocknen wieder abgezogen werden.

Der Mann hat auch schon eine Bohrmaschine genutzt, um feine L�cher in die trockenen Platten zu kriegen. Denn wir backen ja immer gleich ein Dorf und so ergibt es sich zwangsl�ufig, dass Lebkuchenplatten gelagert und dabei getrocknet werden.

Wer es noch pr�ziser mag, backt einfach ganze Bleche mit Lebkuchenplatten und stanzt dann nach Augenma� oder mit der Lebkuchenhaus-Austecherform die Teile aus. Dann hat man aber eine Menge "Abfall", der zwar lecker ist. Aber netter ist es doch, von Anfang an mit Ausstechern zu backen und mit dem restlichen Teig Deko - Tannenb�ume, Schneem�nner, Minih�user - zu backen.

Amerikanische Lebkuchenhaus-Backform

2010-12-12T19:50:00Z

Nachdem mich alleine heute drei Leute wegen der Form anschrieben, habe ich mich auf die Suche gemacht und eine �hnliche bei Ebay.com f�r euch gefunden:
http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=390265636742
Inklusive Porto nach Deutschland ungef�hr 30 Euro, und bisher kenne ich nur diesen einen H�ndler, der die "Gingerbread Baking Molds" zu halbwegs normalen Preisen auch nach Deutschland verschifft.

Lebkuchenhaus von Ikea

2009-12-13T21:45:28Z

Im Blog Die-Hausfrau.blogspot.com steht ein bebilderter Erfahrungsbericht, dem man sehr sch�n entnehmen kann, wie das Ikea-Knusperh�uschen aussieht.

Berliner Lebkuchenhaus von “Zeit f�r Torte”

2009-12-01T12:54:10Z

An jedem Adventssonntag k�nnen G�ste ab 14.00 Uhr Torten, Tee und auch Herzhaftes in der gem�tlichen Backstube genie�en. Mit verschiedenen Teesorten, einer vollen Kuchenvitrine und herzhaften britischen Sandwichs laden Bathke & Kr�ger zum Adventsschlemmen und Verweilen ein.

Kay Bathke & Martin Kr�ger gr�ndeten im September 2006 die S��speisen-Manufaktur �Berlin-Pastries�, eine kleine Patisserie f�r die anspruchsvolle Gastronomie in Berlin. Seit 2008 beliefern sie auch Privatkunden, die Liebe und Leidenschaft f�r das s��e Handwerk sch�tzen. Sie nehmen sich �ZEIT F�R TORTE� und setzen jeden individuellen Tortenwunsch um.
http://www.berlin-pastries.de

Lebkuchenhaus selber backen ...

2009-07-13T16:03:37Z

Nicht so ein mit S��waren und Zucker dramatisch �berklebtes, dem man das Lebkuchen-Rezept darunter gar nicht mehr ansieht, sondern ein echtes. Nicht zugekleistert, sondern lebkuchig. Mit braunen, leicht schiefen W�nden, die nach Zimt und Lebkuchen duften und Dachschindeln aus Zuckerguss.

Leider wei� ich schon jetzt, dass zum Jahresende hin die Zeit wieder knapp werden wird und trauere in Gedanken den vielen selbst gebackenen Lebkuchenh�usern in verschiedenen Gr��en hinterher, die es nicht geben wird.

Aber ein sch�nes gro�es Lebkuchenhaus zum Anstaunen f�r den Nachwuchs gibt es in jedem Fall, unserer Familientradition folgend.

Anleitung Lebkuchenhaus: Youtube-Video

2009-05-06T16:56:32Z

F�r diesen sehr einfachen Entwurf eines Lebkuchenhauses h�tte ich den Vorschlag, die Fenster in der Lebkuchenplatte einfach mit Pl�tzchenformen auszustechen, statt mit dem Messer in der Teigplatte zu stochern. Sterne, Kreise, Blumen - wer sagt denn, dass die Aussparungen im Teig immer rechteckig sein m�ssen?

Miss Piggy baut ein Lebkuchenhaus.

2009-05-06T16:50:25Z

Aber schaut selbst:

Video und Fotos :-)