Rumkugeln

Leckere saftige Pralinen, perfekt für den bunten Weihnachtsteller.

Sie müssen kühl und vor allzu naschhaften Mitbewohnern geschützt aufbewahrt werden.

• 100 g Butter, ungesalzen
• 100 g Puderzucker
• 300 g dunkle Schokolade, gerieben
• 3 Esslöffel brauner Rum
• Schokostreusel
• oder Kakaopulver
• oder Kokosraspel

Butter schaumig rühren und nach und nach Puderzucker, geriebene Schokolade und Rum dazugeben. Die Masse mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Kleine Kugeln daraus formen und in den Schokostreuseln, dem Kakaopulver oder den Kokosraspeln wälzen.
In hübsche Pralinenförmchen setzen. 

franziska am Sonntag, 14. November 2004