Haferflockenmakronen

Rezept Weihnachtsplätzchen: Haferflockenmakronen, eine nussige Variation der beliebten Makronen zum Fest.

65 g Butter
125 g Zucker
1 bis 2 Eier
Zitronensaft
oder Vanille
50 g Mehl
250 g Haferflocken
1 Päckchen
Backpulver

Butter, Zucker und Eier werden schaumig gerührt und mit den übrigen Zutaten vermengt.

Mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen formen, die bei mässiger Hitze gebacken werden.

Melody am Mittwoch, 31. Dezember 2003