Bratäpfel mit Preiselbeeren

Festlicher Nachtisch.

Zutaten pro Person

1 Apfel, 2 EL Preiselbeerkompott, 1 Stich Butter, 1EL brauner Zucker

Zubereitung

Die Äpfel waschen und mit einem scharfen, kleinen Löffel das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel auf ein gefettetes Backblech setzen, Preiselbeeren hineinfüllen und den Stich Butter obenauf setzen.

Im heißen Backofen mindestens eine halbe Stunde lang bei 220 Grad braten.

Wenn die Äpfel dann mit Zucker bestreut auf den Tisch kommen, duftet das ganze Haus.

Roter Boskopf für Bratäpfel: keine andere Apfelsorte harmoniert in Duft und Geschmack so gut mit den Preiselbeeren.

Melody am Freitag, 21. Mai 2004