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Pfeffernüsse

35 Stück, aus der “butterfreie Rezepte”-Serie. Fettarme Weihnachtsplätzchen.

2 Eier
250 g Zucker
100 g Haselnüsse, gehackt
275 g Mehl
¼ Teelöffel Hirschhornsalz
¼ Teelöffel weißer Pfeffer
¼ Teelöffel Kardamon
1 Messerspitze Muskatblüte

Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, in wenig Wasser aufgelöstes Hirschhornsalz, Pfeffer, Kardamon und Muskatblüte sowie die gehackten Haselnüsse unterrühren. Aus dem Teig Kugeln formen und auf vorbereitete Backbleche setzen. Blech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 175 Grad etwa 15 Minuten backen.

So lecker, schnell gemacht und dann auch noch optisch hinreissend.

Melody am Montag, 11. Oktober 2004 | In: Plätzchen
(5) Comments (2976 Aufrufe) | Permalink | Drucken

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Durchschnittliche Bewertung: OOO( (17) Stimmen

 

Kommentare:

hallo melody,
bilder zu den rezepten würden doch das rezept optisch aufwerten!

das ist und bleibt FREIWILLIG :-)

ok danke, also ist es erlaubt *g*

ich hab dich für die küche freigeschaltet :-)

Ja hallo…...hier sieht es ja toll aus, da muss ich doch gleich mal rumstöbern gehen…. :-)
lg
die unbegabte Hausfrau

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