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Bratäpfel mit Preiselbeeren
Zutaten pro Person
1 Apfel, 2 EL Preiselbeerkompott, 1 Stich Butter, 1EL brauner Zucker
Zubereitung
Die Äpfel waschen und mit einem scharfen, kleinen Löffel das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel auf ein gefettetes Backblech setzen, Preiselbeeren hineinfüllen und den Stich Butter obenauf setzen.
Im heißen Backofen mindestens eine halbe Stunde lang bei 220 Grad braten.
Wenn die Äpfel dann mit Zucker bestreut auf den Tisch kommen, duftet das ganze Haus.
Roter Boskopf für Bratäpfel: keine andere Apfelsorte harmoniert in Duft und Geschmack so gut mit den Preiselbeeren.
Melody am Freitag, 21. Mai 2004 | In: Nachspeisen
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Tags: Weihnachten, Nachtisch, Party, Winter
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p.s. der ausdruck “boskopf” stammt nicht von mir. ich weiß sehr wohl, dass es boskop heißt *g*